CABERNET FRANC 1906
Coleção:
1906
Terroir:
Campanha – RS
Tipo:
Vinho Fino Tinto Seco Safra 2021
Composição de Castas:
100% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica:
13,5% v/v
Maturação:
30% 6 meses em barricas de carvalho francês
Elaboração:
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Adição de leveduras selecionadas.
- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;
- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.
- Remontagens
- Descuba e prensagem;
- Fermentação Malolática;
- Trasfega e filtração do vinho;
- 30 % Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses;
- Maturação em garrafa por 6 meses.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Cor: Vermelha de média intensidade com reflexos tênues.
Aroma: Aromas frescos e frutados que lembram principalmente, pimenta preta, frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: Vinho com boa estrutura e volume de boca. Um vinho macio e de retro gosto que lembram
os aromas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de média maturação.
1 x de R$92,00 sem juros | Total R$92,00 | |
2 x de R$50,26 | Total R$100,52 | |
3 x de R$34,00 | Total R$101,99 | |
4 x de R$25,76 | Total R$103,03 | |
5 x de R$20,71 | Total R$103,57 | |
6 x de R$17,35 | Total R$104,12 | |
7 x de R$14,90 | Total R$104,32 | |
8 x de R$13,11 | Total R$104,85 | |
9 x de R$11,72 | Total R$105,51 | |
10 x de R$10,59 | Total R$105,90 | |
11 x de R$9,67 | Total R$106,41 | |
12 x de R$8,90 | Total R$106,76 |