CABERNET SAUVIGNON DON QUECCO
Coleção:
DON QUECCO
Terroir:
Serra Gaúcha – RS
Tipo:
Vinho Fino Tinto Seco Safra 2020
Composição de Castas:
100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:
12% v/v
Maturação:
-
Elaboração:
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Adição de leveduras selecionadas.
- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;
- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.
- Remontagens
- Descuba e prensagem;
- Fermentação Malolática;
- Trasfega e filtração do vinho;
- 30 % Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses;
- Maturação em garrafa por 6 meses.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Cor: Vermelha granada de média intensidade com reflexos violáceos.
Aroma: Aromas frescos e frutados que lembram principalmente, pimenta, frutas vermelhas
Paladar: Vinho com boa estrutura e volume de boca. Um vinho macio e de retro gosto que lembram
os aromas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de média maturação.
1 x de R$52,00 sem juros | Total R$52,00 | |
2 x de R$28,41 | Total R$56,82 | |
3 x de R$19,22 | Total R$57,65 | |
4 x de R$14,56 | Total R$58,23 | |
5 x de R$11,71 | Total R$58,54 | |
6 x de R$9,81 | Total R$58,85 | |
7 x de R$8,42 | Total R$58,96 | |
8 x de R$7,41 | Total R$59,26 | |
9 x de R$6,63 | Total R$59,64 | |
10 x de R$5,99 | Total R$59,86 | |
11 x de R$5,47 | Total R$60,14 | |
12 x de R$5,03 | Total R$60,34 |